Schankanlagenreinigung ist kein Nebenthema – sie ist entscheidend für Hygiene, Geschmack und Gästezufriedenheit.
Bierleitungen sollten regelmäßig gereinigt werden; für Bier gilt nach DIN 6650-6 ein Reinigungsintervall von alle 7 Tage. Nur so bleibt die Qualität erhalten und das Bier schmeckt so, wie es gebraut wurde. (Deutscher Brauer-Bund)
Gerade bei Fachkräftemangel ist eine Lösung wichtig, die unabhängig macht. Mit Rei-Sys kann die Reinigung zeitlich flexibel durchgeführt werden – ohne externen Reinigungsservice und ohne speziell geschulte Fachkräfte. So kann der Betreiber die Anlage so oft reinigen, wie es nötig ist. (reisys-gastro.de)
Denn am Ende trinkt der Gast das Ergebnis der Reinigung. Saubere Leitungen bedeuten frischer Geschmack, bessere Bierqualität und zufriedene Gäste.
Ein Rei-Sys bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine zeitlich unabhängige Reinigung, da der Reinigungsaufwand nur noch 10 bis 15 Minuten beträgt. Zudem verbessert es die Qualität des Ausschanks und reduziert zusätzliche Servicekosten. Das System ist benutzerfreundlich und für alle leicht bedienbar.
Schließen Sie die Zapfköpfe an unserer Reinigungsplatte an.
Öffnen Sie
den Wasserhahn
Stellen Sie an der Anlage den Mischer auf den Reinigungsmodus
Öffnen Sie alle Ausschankhähne und spülen bis Wasser & Reiniger rauskommt
Einwirkzeit ca. 1 Std. oder über nacht einwirken lassen und dann spülen.
Stellen Sie das Reinigungsgerät
auf spülen
Alle Hähne einzeln öffnen und die Anlage spülen bis klares Wasser kommt
Sobald Sie fertig sind schließen Sie den Wasserhahn wieder
Zapfköpfe auf Fässer anschließen und frisches Bier genießen.
Einfache und zuverlässige Reinigung von Schankanlagen
